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进来看,让您了解不一样的甜蜜素

点击次数:23次  发布时间:2019-11-12
   进来看,让您了解不一样的甜蜜素
  在很多食物的配料表中,经常能看到甜蜜素存在,它是一种食品添加剂,能增加食品的甜味,在食品加工中有时会代替糖类使用。但生活中大多数人对甜蜜素了解不多,不知道它的具体作用,今天小编带来了一些知识,希望大家对它多一些了解。
  甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂,是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。甜蜜素的甜味呈现的较慢,但持续时间长,甜味比较纯正,可以替代蔗糖或与蔗糖混合使用。甜蜜素也可以和糖精混合使用,以掩蔽糖精的不良味觉,甜蜜素与糖精的使用比例为10∶1时,产品风味效果较好。甜蜜素的优点是甜味较好,后苦味比糖精低,成本较低。
  甜蜜素在生活中除了可以用于食品加工以外,它还能用于家庭调味和烹饪,他们在家中制作酱菜或者糖浆以及糖衣和牙膏,还有漱口水等物品时,都可以加入适量的甜蜜素,这样会让做出的物品略带甜味,会让它们的口感变好很多。
  甜蜜素除了会让人体出现中毒以外,这种食品添加剂还有很强的致癌性,人们过多吸收甜蜜素以后会让癌症高发,让身体的抗癌能力减弱。另外甜蜜素还会加重人类肝肾负担,会让大量毒素在肝脏部位堆积,容易诱发肝硬化和肝炎以及肾功能减退等疾病,会直接危害人们的身体健康。所以在使用甜蜜素的过程中,含量是被严格控制的,一般情况下,人体每日每千克体重可摄入甜蜜素的zui大量为11mg,以一个体重为65kg的成年人为例,其每日甜蜜素的摄入量zui多为715mg。。
  以上就是小编今天为大家带来的全部知识内容了,希望能够帮助到大家,同时也欢迎您持续关注本站,小编会定期为您带来更多相关产品的知识信息供您参考。
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