食品分析用标准物质大致可分为校准溶液或纯品标准物质和墓体标准物质两种，前者是食品分析量值溯源链的最直接组成部分，后者则主要用于食品分析方法确认和质量控制，并确保食品分析量值溯源链的有效性和不间断性。从目前世界各国食品分析用标准物质所提供的特性景来看，包括元素及同位家、无机化合物、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、晰阵、油脂、纤维、生物活性成分、食品添加剂、酒成分。

　　微生物、转基因成分、农药、兽药、工业污染物(包括有机金属、多环芳烃、多氯联苯、吠喃、二恶英等)、生物毒素、包装迁移物、一般特性量(如水分、灰分、萃取物、ph、挥发物)等各种类型；基体类型也比较多，涉及粮食及粮食制品、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、水产品及其制品、果疏、复合膳食、巧克力糖果及糕点、水、酒类及其他饮料、饲料、甜料及蜂蜜、茶叶、烟草、药食植物、油脂、籽类坚果及其制品、食品包装材料、代谢物、调味品和膳食补充剂等。
　　我国是该类有证标准物质资源较为丰富的国家，目前共有30余家单位研制的与食品分析相关的有证标准物质391种，其中基体有证标准物质56种，农药、兽药及工业污染物(包括多环芳烃、多氯联苯)纯品或溶液有证标准物质261种，营养及功能成分分析用纯品及溶液有证标准物质12种，酒类分析用溶液有证标准物质8种。

武汉睿辰标物科技有限公司用于食品成分分析的标准物质如下：

 GBW10010a（GSB-1a）生物成分分析标准物质--大米  30克/瓶

GBW10016a（GSB-7a）生物成分分析标准物质-- 茶叶25克/瓶

GBW10011a（GSB-2a）生物成分分析标准物质--小麦 30克/瓶

GBW10017a（GSB-8a）生物成分分析标准物质--奶粉 30克/瓶

GBW10014a（GSB-5a）生物成分分析标准物质-- 圆白菜25克/瓶

GBW10045a（GSB-23a）生物成分分析标准物质—湖南大米  30克/瓶

GBW10015a（GSB-6a）生物成分分析标准物质-- 菠菜  20克/瓶

GBW10052a（GSB-30a）生物成分分析标准物质-- 绿茶25克/瓶

GBW10010(GSB-1) 生物成分分析标准物质--大米    35克

GBW10011(GSB-2) 生物成分分析标准物质--小麦    35克/瓶

GBW10012(GSB-3) 生物成分分析标准物质--玉米    35克/瓶

GBW10013(GSB-4) 生物成分分析标准物质--黄豆    35克/瓶

GBW10014(GSB-5) 生物成分分析标准物质--圆白菜         35克/瓶

GBW10015(GSB-6) 生物成分分析标准物质--菠菜    35克/瓶

GBW10017(GSB-8) 生物成分分析标准物质--奶粉    35克/瓶

GBW10018(GSB-9) 生物成分分析标准物质--鸡肉    35克/瓶

GBW10019(GSB-10)        生物成分分析标准物质--苹果    35克/瓶

GBW10020(GSB-11)        生物成分分析标准物质--柑橘叶         35克/瓶

GBW10021(GSB-12)        生物成分分析标准物质--豆角    35克/瓶

GBW10022(GSB-13)        生物成分分析标准物质--蒜粉    35克/瓶

GBW10023(GSB-14)        生物成分分析标准物质--紫菜    35克/瓶

GBW10024(GSB-15)        生物成分分析标准物质--扇贝    12克/瓶

GBW10025(GSB-16)        生物成分分析标准物质--螺旋藻         12克/瓶

GBW10026(GSB-17)        生物成分分析标准物质--花粉    12克/瓶

GBW10027(GSB-18)        生物成分分析标准物质--人参    12克/瓶

GBW10028(GSB-19)        生物成分分析标准物质--黄芪    12克/瓶

GBW07601a(GSH-1a)    生物成分分析标准物质--人发    12克/瓶

GBW10043(GSB-21)        生物成分分析标准物质-辽宁大米      35克

GBW10044(GSB-22)        生物成分分析标准物质-四川大米      35克

GBW10045(GSB-23)        生物成分分析标准物质-湖南大米      35克

GBW10046(GSB-24)        生物成分分析标准物质-河南小麦      35克

GBW10047(GSB-25)        生物成分分析标准物质-胡萝卜 35克

GBW10048(GSB-26)        生物成分分析标准物质-芹菜      35克

GBW10049(GSB-27)        生物成分分析标准物质-大葱      35克

GBW10050(GSB-28)        生物成分分析标准物质-大虾      12克

GBW10051(GSB-29)        生物成分分析标准物质-猪肝      35克

GBW10052(GSB-30)        生物成分分析标准物质-绿茶      35克

GBW10001 食用合成色素苋菜红纯度标准物质小玻璃瓶分装，每瓶含样品0.3g

GBW10002 食用合成色素胭脂红纯度标准物质 0.3g

GBW10003 柠檬黄 0.3g

GBW10004 亮蓝 0.3g

GBW10005 日落黄 0.3g

GBW(E)100247 阿魏酸纯度标准物质 100mg/瓶

GBW(E)100248 芹菜素纯度标准物质 100mg/瓶

GBW10036      玉米粉中Pb、Cd、Cr成分分析标准物质 30克/瓶

GBW(E)100196        玉米粉成分分析标准物质   每瓶30g

GBW(E)100380        玉米粉中Pb、Cd、As成分分析标准物质         每瓶30g

GBW(E)100381        玉米粉中Pb成分分析标准物质 每瓶30g

GBW(E)100497        玉米粉成分分析标准物质   35g/瓶

GBW(E)100498        玉米粉成分分析标准物质   35g/瓶

NIM-RM3832-1       奶粉中蛋白质标准物质        30g/瓶

NIM-RM3832-2       奶粉中蛋白质标准物质        30g/瓶

NIM-RM3832-3       奶粉中蛋白质标准物质        25g/瓶

GBW08521      紫菜中砷、铅、镉成分分析标准物质18g/瓶

GBW10038      烟酰胺纯度标准物质(维生素PP)        100mg/瓶

GBW(E)080647        乙醇水溶液中甲醇标准物质       安瓿封装，2mL/支

GBW(E)100126粗蛋白   80g/瓶 

GBW(E)100127粗纤维   80g/瓶

GBW(E)100128粗脂肪    80g/瓶 

BW3599     六号溶剂标准溶液 

GBW(E)100378        糙米粉中Cd、As成分分析标准物质 每瓶30g

GBW(E)100379        全麦粉中Pb、Cd成分分析标准物质         每瓶30g

GBW(E)100380        玉米粉中Pb、Cd、As成分分析标准物质         每瓶30g

 GBW(E)100381       玉米粉中Pb成分分析标准物质 每瓶30g

GBW(E)100382        全麦粉中呕吐毒素成分分析标准物质       每袋100g

GBW(E)100383   玉米全粉呕吐毒 素、玉米赤*烯*成分标准物质 100g/袋

GBW(E)100384   全麦粉玉米赤* 烯*成分标准物质 100g/袋

GBW(E)100385   玉米全粉玉米赤 *烯*成分标准物质

GBW(E)100386   玉米全粉*曲* *素B1成分标准物质 100g/袋

等